نظرا لحرارة الصيف حقدم لكم ايسكريمات لذيذة

google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);
<blockquote class="postcontent restore ">

نظرا لحرارة الشمس
و لرغبتنا لشئ بارد
نقلت لكم من موقع أجنبي
مجموعة من الايسكريمات
و سهلة في التحضير
إن شاء الله تعجبكم يا رب

-- الوصفة الأولى --
آيس كريم :: فراولة ::
+ المقادير +

2 كوب كريمة مخلوطة مع حليب
(نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1 كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2 بيض
1/4 م فانيلا
3 كوب فراولة

+ الطريقة +

نضع حبات الفراولة في الخلاط
و نخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير
لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي
لقتل الباكتيريا لي بالبيض )

نخلط كوبين الهاف اند هاف
(حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب
كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

نضيف الان الفراولة الى الخليط

ثم نحرك جيدا

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم

وبعدها يشغل ل25 دقيقة
او الى ان يصبح بهذا الشكل

مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك
لان من مكينة لثانية تختلف
سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة
او تفرزنونه لانه ممكن يكون
مثل المليك شيك بالفراولة
او حتى سلاش

ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات
الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

... يتبع

</blockquote>

-- الوصفة الثانية --
آيس كريم :: بالكرز ::

+ المقادير +

2كوب كرز مفرزن او طازج
(الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف
( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية

1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

+ الطريقة +

ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما

نضرب البيض جيدا مع ضربه
على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة )
اضافة الى كوب كريمة الخفق
والسكر والفانيلا والبيض

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا

ونضع الخليط بمكينة الايسكريم

ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز
الايسكريم نضيف المقادير الاضافية
ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم

... يتبع

-- الوصفة الثالثة --
آيس كريم :: الموز ::

+ الطريقة +

1كوب حليب الشاي مبرد
(لازم يكون بارد )
1/2 كوب سكر
2/1 م فانيلا
كيس جيلاتين
1/2 كوب ماء
3حبات موز مقطع ومثلج
1كوب جوز
نخلط

الفانيلا وحليب الشاي والسكر في الخلاط جيدا

في هذه الاثناء نذوب الجيلاتين مع الماء

ثم تضاف للخيلط السابق

ثم نبدء باضافة الموز على دفعات
( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية
ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا
بعد لين ينتهي المقدار )

ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم

يخفق لمدة 20 دقيقة

هذا بيكون شكله بعد انتهاء المدة

ثم بعدها نضيف خليط الجوز

طرق التقديم

... يتبع <blockquote class="signature restore">

</blockquote>

-- الوصفة الرابعة --
ايس كريم :: الفانيلا ::

+ الطريقة +

950مل هاف اند هاف
(كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب سكر
املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق
الطريقة
نخلط الهاف اند هاف مع السكر
ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب

ثم نضيف مقدار كريمة
الخفق والفانيلا ثم نحرك

ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم

ويترك ل25 د

وهذا شكله بعد انتهاء المدة

لتقديم
يصب فوقه القليل من الفانيلا

مع شرائخ الجوز المحمصة

... يتبع

-- الوصفة الخامسة --
آيس كريم :: المشمش ::

+ الطريقة +

3اكواب مشمش مثلج
(ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه
وتخلينه بلفريزر يثلج) بالاخص ان الحين وقته
1كيس جيلاتين
1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة فانيلا

الطريقة

نخلط الفانيلا والسكر والحليب

نذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء

ثم يضاف لخليط الحليب

ثم بعدها نضيف المشمش
تاكدي تضيفينهم على دفعات لين
نخلطت الدفعة الاولى تضيفين
القانية الين يخلص المقدار

بعدها نضع الخليط في جهاز
الايسكرم ونتركه ل 15د

طريقة التقديم

.... يتبع

-- الوصفة السادسة --
ايس كريم :: بالشوكولا ::

+ الطريقة +

1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة
1/2+1 كوب سكر
2كوب كريمة خفق
علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك
1ملعقة فانيلا
الطريقة
الشكولاته بودرة + السكر

ثم نضيف للخليط حليب الشاهي

يرفع الخليط على النار الى ان يذوب
السكر والشكولاته مع التحريك على
نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة
وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة

ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق

ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د

يقدم بهذا الشكل

... يتبع

-- الوصفة السابعة --
آيس كريم :: بالليمون و الليما ::

+ الطريقة +

كيس جيلاتين
1كوب سكر
2كوب حليب
2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حباة)
1ملعقة قشر الليمون
3كوب هاف اند هالف
10 نقط من لون الطعام االاخضر
الطريقة
نخلط مع بعض السكر والجيلاتين

نرفع الحليب على النار الى ان يصل
درجة الغليان صم نصبه على
خليط السكر مع التحريك
الى ان يذوب السكر والجيلاتين

ناخذ قشور الليم

ثم نضيف العصير مع القشور الى الحليب

نخلط الهاف اند هالف مع قطرات
اللون الاخضر وتضاف للخليط

يترك الخليط بالثلاجة الى ان يبرد قبل خفقه
يخلط لمدة 20 دقيقة في صانعة الايسكريم

يقدم بهذا الشكل

أن شاء الله يا رب يعجبكم الموضوع

مؤلتوش ايه رأيكم نظرا لحرارة الصيف حقدم لكم ايسكريمات لذيذة 349965